terça-feira, 7 de maio de 2013

Cookies

Nos dicionários de língua portuguesa, uma das definições para a palavra cookie é biscoito com gota de chocolate. Na língua inglesa, cookie tem pelo menos cinco significados.... pesquise.....!!!
   Foi a pedido da filhota, desejosa de algo que só tinha comido numa loja Xocoa, deliciosos por acaso, que ambas metemos mãos à obra e sairam estes lindos e saborosos cookies...!!! 
Compará-los com os cookies empacotados??? nem vale a pena...." são tão bons" dizia a princesa, " temos que fazer mais ", ainda aqueles tinham acabado de sair do forno..... 


 




Ingredientes:

80 g margarina
1 ovo
130 g de farinha tipo 65
1 c. chá de fermento em pó para bolos
1 pitada de sal
50 g de açucar branco
50 g de açucar amarelo
60 g de pepitas de chocolate ( em alternativa poderá usar chocolate culinário picado )







 A quantidade de ingredientes apresentada rende aproximadamente 20 cookies....no minímo duplicam o tamanho!!!







Confeção:

Pré - aqueça o forno a 150º C . No copo da Bimby coloque a margarina e o ovo e bata 30 seg. vel. 3 .
Adicione a farinha, o fermento, o sal, os açucares e as pepitas de chocolate e amasse 20 seg. na vel. espiga.
De seguida disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal ou num tapete de silicone, porções de 1/2 c. de sopa da massa.
Deixe cerca de 3 cm de distância entre as cookies para que se possam expandir e manter a forma arredondada.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos para não ficarem demasiado escuras e secas.







......    :)    and here they are delicious.......a simple recipe !!!