segunda-feira, 15 de julho de 2013

Gelado de frutos silvestres , iogurte e leite de côco

NHAMMMMM........NHAMMMMMM.......BOOMMMMMM.......
 
  Com estas temperaturas tão altas só apetece comer geladinhos.....principalmente daqueles que não são enjoativos pelo excesso de doce!!!! Na Bimby é um instantinho enquanto se fazem uns geladinhos ou uns sorvetes, o pior é que temos que esperar que congelem pois apetece comer imediatamente só de provar....hummmmm!!!!!!
 
Este gelado que fiz é uma receita Bimby da MP Junho 2013......adaptei-a ao meu gosto, dei-lhe um toque pessoal e ficou uma delícia pouco calórica....
A cor deste geladinho é linda e podemos sempre adicionar mais algum ingrediente a gosto para saborear esta maravilha fresquinha!!!!
   Fiz 2 versões para ver qual resultava melhor, e na verdade ambas resultaram muito bem.....para adultos e para crianças.....ora vejam!!!
 
 

Ingredientes:

250 g de frutos silvestres congelados
150 g de açucar
3 iogurtes naturais magros
200 g de leite de côco
10 g de sumo de limão


Preparação:

Coloque no copo da Bimby 100 g de açucar e pulverize 5 seg. vel. 9 ( reserve );
De seguida coloque no copo os frutos silvestres, o sumo de limão e as restantes 50 g de açucar e programe 20 min. 100ºC vel. 1 ( reserve e deixe arrefecer por completo );
Limpe o copo e coloque o iogurte, o açucar em pó e o leite de côco e envolva 15 seg. vel. 3;
Adicione o preparado de frutos silvestres e envolva ligeiramente com a espátula;
 
*Distribua por formas de gelado e leve ao congelador  ( utilizei bases plásticas de ovos para fazer meias esferas de gelado e formas para gelados de criança )
 
*Desenforme no momento de servir
 

Decoração dos pratos:

Q.b. de amêndoa laminada
Q.b. de geleia de morango
Q.b. de licor de amêndoa amarga





Pode tornar os gelados mais divertidos para as crianças.....deixo uma sugestão.....chocolate granulado bem frio.....!!!!!!
 
 
Saudáveis e tão bons....vão adorar!!!!
 
 
 
Fonte: Adaptado de Bimby MP Junho 2013