quarta-feira, 10 de julho de 2013

Torta de laranja delícia

Tem uma cor linda......
 
 
   A verdade é que cá por casa adoramos tortas de fruta....e nesta época do ano se estiver bem fresquinha desaparece num instante!!!
Também é uma ótima maneira de gastar laranjas que estejam em excesso ou até mesmo ovos.
 
  *Enrolar tortas, principalmente daquelas que ficam húmidas como esta, pode ser um verdadeiro pesadelo para algumas pessoas...mas é simplesmente uma questão de prática.  É o caso da receita de hoje....faz-se num instante, coze rápido mas enrolar para que fique bonitinha é que por vezes é a pior parte....
  Fiz a receita do livro base da Bimby e é a melhor ou talvez das melhores que já comemos....para além de que fica linda numa mesa!!!!
 
 
 
 
Ingredientes:
 
 
8 ovos
400 g de açúcar
40 g de farinha maizena
60 g de margarina
Sumo e raspas de 2 laranjas
 
 
Preparação:
 

Colocar no copo da Bimby o açúcar e as cascas das laranjas;
Pulverizar 6 seg. vel. 7;
Juntar os ovos, a maizena, a margarina e o sumo das laranjas e programar 30 seg. vel. 4;
Untar ligeiramente uma forma retangular com margarina e forrar com papel vegetal;
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30-35 minutos;
Verificar a cozedura;
Retirar e colocar sobre papel vegetal polvilhado de açucar;
Enrolar ainda quente;
 
*Decorar a gosto.
 
*Servir fresquinha simples ou com uma bola de gelado.