Gelado de melancia e leite condensado

Continuam as sobremesas fresquinhas e deliciosas....

o verão pede!!!!!

A fruta da época é sempre a melhor.....sabe tão bem!!!!......mas podemos inovar......conjugando-a com outros sabores!!!

Doces e sumarentas as melancias são das frutas mais populares de sempre. Apesar de serem ótimas escolhas para preparar sumos refrescantes ou comer ao natural, podem assumir também o papel de protagonistas em muitas sobremesas de verão!!!

Desta vez resolvi fazer uma receita muito rápida e também económica.....mas maravilhosamente deliciosa...um gelado de sabor suave, cremoso e com uma cor linda!!!!

Ingredientes:

1 kg de polpa de melancia

3 pacotes de natas magras 

1 lata de leite condensado magro

5 folhas de gelatina

*Óleo para untar a forma

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria;

Triture a polpa de melancia, leve ao lume e deixe ferver 10 minutos;

Junte as folhas de gelatina escorridas, o leite condensado e mexa bem;

Deixe arrefecer;

Bata as natas em chantilly firme e envolva com o preparado;

Unte uma forma ou tabuleiro e verta-lhe o preparado;

Leve ao congelador até solidificar;

**Sirva em bolas ou corte em cubos

***Pode servir com fruta fresca

Optei por servir em tulipas de chocolate com topping de chocolate.....nhammmmm!!!!

Hummmm é uma maravilha este gelado...e no fim a tulipa crocante!!!!

Fonte: Teleculinária nº 1792