domingo, 1 de dezembro de 2013

Wraps quentes de perú e manga

....esvaziar o frigorífico...

Hoje decidi fazer uma refeição ligeira mas cheia de cor e sabor....absolutamente deliciosa!!!
Os wraps são ótimas opções em qualquer estação do ano pois permitem esvaziar o frigorifico, dar asas à imaginação e desfrutar de uma refeição saudável e saborosa!!!
Utilizei folhas de wrap já prontas a usar pois ainda nunca estive tentada a fazê-las....um destes dias vou experimentar umas caseirinhas com ajuda da minha bimby.



Ingredientes:

Folhas de Wraps ( usei Bimbo Roll`s )
Tiras de perú
Azeite virgem extra Herdade da Figueirinha
Alho granulado Suldouro
Salsa folhas Suldouro
Pimenta branca Suldouro
Sal Rui Simeão Tavira Sal
Tomate fresco cortado em meias luas
Manga cortada em tiras
Alface cortada em tiras
Milho de lata



Preparação:

*Deitar um fio de azeite numa frigideira e aquecer ligeiramente;
Adicionar o perú, o alho, a salsa, o sal e a pimenta e envolver;
Em lume forte deixar a carne alourar sem perder os sucos;
Retirar do lume e reservar na frigideira para não arrefecer;

*Preparar as folhas de wraps de acordo com as instruções da embalagem;

*Rechear com o perú, a manga, o tomate, a alface e o milho e servir de seguida.

**Pode servir os wraps simples ou com molho rosa ( maionese, ketchup e umas gotas de whisky ).





Acompanhe esta refeição com as deliciosas batatas fritas rodelas Sanzé.

               

Nesta receita usei:








Sugiro que acompanhe este prato com:
 Alvarinho Trajadura servido à temperatura de 10 a 12ºC. 
É um Vinho Verde de Aroma Frutado com notas florais 
Paladar Frutado, elegante e persistente



Inspire-se no rótulo e sinta todo o potencial deste vinho equilibrado e harmonioso.





Agradeço às empresas referidas os excelentes produtos.




Não esqueçam...saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.......





Fonte: Auto-criação