quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Ovo estrelado em flor com brócolos, salsicha e cenoura - Gang dos Frescos

Vamos dar asas à criatividade que há em nós???

Aceitei o desafio do Lidl para participar na ação " Gang dos Frescos ", criando receitas visualmente apelativas, de forma a motivar o público infantil para o consumo de frutas e legumes. 
Convido-vos a aceitar também este desafio e a acompanhar o trabalho do Lidl e seus parceiros. Deixo a segunda sugestão, para que em família possam desfrutar de deliciosos e saudáveis momentos.


A pensar nas famílias portuguesas, o Lidl Portugal está a promover uma iniciativa pioneira cujo objetivo é incentivar as nossas crianças a consumir frutas e legumes.
O Lidl criou a campanha "Gang dos Frescos", que se assume como um projeto lúdico e pedagógico. O trabalho em parceria com a DGS e as Escolas é imprescindível pois o "público alvo" passa grande parte do tempo no espaço escolar, sendo este um dos principais meios de transmissão de conhecimentos, motivação e estimulação para que as crianças consumam diariamente os produtos do 2º maior grupo da Roda dos Alimentos.
Enquanto cidadã, mãe, educadora de infância e blogger considero de extrema importância contribuir para a redução da taxa de obesidade das crianças em Portugal, que é uma das mais elevadas da Europa.


Ingredientes:
Brócolos cozidos
Ovos
Salsichas para crianças
Azeite
Cenoura
Preparação:
Coza os brócolos e escorra bem;
Numa frigideira anti-aderente deite um fio de azeite e coloque um aro em forma de flor;
Quando o azeite estiver morno ( a baixa temperatura ) adicione o ovo dentro da flor;
Posicione a gema no centro e coloque um raminho de brócolo em cada pétala até que o ovo esteja no ponto desejado;
Passe para um prato de servir e decore fazendo o caule e folhas da flor com salsichas, bem como a relva com mais brócolos e pequenas flores com a cenoura crua laminada;
*Sirva a refeição com um pedaço de pão para que a criança molhe na gema de ovo.


Os aros com formas divertidas poderão ser encontrados em qualquer hipermercado.


Com as minhas sugestões, espero estar a contribuir para que as nossas crianças tenham uma alimentação saudável e variada, aliada a um estilo de vida também saudável, o que fará delas adultos conscientes e preocupados com a saúde....o bem mais precioso que temos!!! 










Não esqueçam.....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá......