quinta-feira, 29 de maio de 2014

Tarteletes Raw de maçã desidratada, aveia, sultanas e algo mais



Estas bases para tarteletes surgiram na minha cabeça como um clic,...se eu ao pequeno almoço ou lanche junto cereais, frutos secos, fruta fresca ou desidratada, mel e algo mais, porque não apresentar todos estes ingredientes de forma diferente mas igualmente saudável...????!!!!. Aqui estão elas, são quase, quase vegan (não fosse o mel, que adoro) numa versão completamente raw, ou seja, cruas.....com todos os nutrientes numa conjugação deliciosa e perfeita, preparados para nos fornecer energia. O recheio para elas, bom...isso já fica à vossa consideração, eu prefiro com fruta fresca, da época de preferência...é claro que podem ser um pouco gulosos e optar por um leite creme light, uma bola de gelado light, pudim light, uma mousse light...e acho que já me fiz entender..!!. 
E é assim como vos conto, sem darmos por isso estamos a comer umas tarteletes incrivelmente boas que não vão ao forno.....que se fazem de forma simples e rápida.....!




Ingredientes:
1 chávena de maçã desidratada canela exótica Fruut
1/2 chávena de sultanas
1/2 chávena de mistura de: sementes de girassol, chia, papoila, flocos de aveia, coco ralado e amêndoas com pele ( poderá fazer uma mistura a seu gosto, como avelãs, nozes, caju, amendoins, tâmaras....)
1 c. de sopa rasa de mel - opcional
1 pitada de flor de sal Rui Simeão Tavira Sal
# Spray Desmoldante Gb Panol da Sodifer

Recheio:
* Morangos frescos laminados
**Compota de morango
***Hortelã fresca Aromáticas Vivas


Preparação:
Pulverizar 4 formas de tarteletes com o desmoldante em spray;
Colocar todos os ingredientes excepto o mel no processador de alimentos e triturar até se obter uma farinha grossa;
Acrescentar o mel e misturar até encorpar totalmente;
Formar uma bola e dividir em 4 partes;
Forrar as formas uniformemente com a massa e reservar no frigorífico cerca de 1 hora ou no congelador cerca de 30 minutos;
*Para servir desenformar cuidadosamente com ajuda de uma faca de bico;
Rechear com o que mais lhe apetecer.



......uma das minhas quatro maravilhosas e simples tarteletes....a primeira da degustação!!!!!


...para comer à mão.....no meu caso.....



Nesta receita usei:


 

Agradeço às empresas referidas os excelentes produtos enviados.





Não esqueçam.....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá......






Fonte: auto-criação