Bolo de chocolate negro na MFP

Continuo com as experiências na MFP. Desta vez a escolha recaiu num bolo de chocolate negro que resultou muito bem tanto a nível de apresentação como de sabor e textura. Mais uma vez fiquei satisfeita com o resultado.

Ingredientes:

3 ovos
1/2 chávena de óleo vegetal
30 gr de margarina vegetal
1/2 chávena de leite
1 chávena de açúcar
75 gr de chocolate em pó
2 e 1/2 chávenas de farinha para bolos
75 gr de chocolate negro
* Chocolate em barra partido em cubinhos - opcional

Preparação:

Numa tigela colocam-se os ovos, a margarina, o óleo, o chocolate derretido e o açúcar e bate-se bem;

Junta-se o leite, acrescenta-se o chocolate em pó e por fim a farinha;
Deita-se na forma da MFP e selecciona-se o programa Bolos;
*Quando faltarem 15 minutos para o programa terminar deita-se por cima o chocolate partido em cubinhos;
Verificar com um palito se necessita de mais cozedura;

Terminado o tempo, retirar o bolo da cuba e deixar arrefecer.

Delicioso...pouco doce.....!!!

Não esqueçam.....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá!!!

Fonte: Adaptado do Blog Comidinhas da Elsa

Pão de trigo na MFP

...mais uma deliciosa experiência...

Continuo rendida ao pãozinho que a minha MFP faz....fica um cheirinho na cozinha que é uma maravilha!

Estou agora a conhecer o vasto leque de preparados para pão que existem no mercado, são diversas farinhas preparadas para MFP às quais apenas é preciso juntar água.

Podemos encontrar preparados para pão branco, rústico, de sementes, de soja, brioche e outros mais... basta escolher tipos e marcas.

Existem à venda no Lidl diversas farinhas de origem alemã , que já incluem fermento e sal e que têm um preço bastante acessível comparando com outras marcas.

Para fazer pão com as farinhas do Lidl, basta seguir as instruções da embalagem ou seja juntar a água e a farinha na cuba e meter o pão a fazer.

Aconselho ler sempre as instruções sobre as quantidades de água e farinha, e qual o programa a utilizar, as quais estão escritas no pacote. 

Foi no Lidl que comprei 3 preparados diferentes e já os testei, sendo que um deles pedia 370 ml de água e não 350 ml como os outros e ainda 1 colher de chá de azeite. Segui a mesma orientação para os outros 2 preparados e resulta na perfeição já que conseguimos um pão alto, fofo e saboroso!!!.

Ingredientes:

500 gr de preparado para pão de trigo Lidl
370 ml de água
1 c. chá de Azeite Virgem Extra Herdade da Figueirinha

Preparação:

Seguir as instruções da embalagem;
A meio da cozedura ( sinal sonoro da máquina ) podem adicionar-se ingredientes a gosto como sementes, frutos desidratados, etc....
**selecciono sempre o programa para pão com crosta dourado médio.

O pão feito na MFP tem sempre forma rectangular mas assume diversos formatos na parte superior podendo ficar mais liso, mais " trabalhado " ou até irregular como foi o caso deste pão que cresceu mais de um dos lados.

Nesta receita usei:

Agradeço à Monte Novo e Figueirinha os excelentes produtos.

Não esqueçam.....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.....

Bolo de limão na MFP

Sem trabalho nenhum...

Descobri as maravilhas da Máquina de Fazer Pão há 2 semanas, quando o marido chegou com uma a casa sem eu estar à espera.

Só tenho feito pão, seguindo as receitas do livro que acompanha a máquina e a verdade é que estou rendida....que bom que ele é, eu adoro o integral pois é excelente! Podemos adicionar ingredientes a gosto e programar a máquina para poder desfrutar de um delicioso pão quente pela manhã, tarde ou noite. Não fiquei com nenhum registo de pão porque assim que sai da cuba é logo " confiscado "....!!!!

O primeiro bolo na MFP foi feito pelo marido...era de canela e delicioso por certo mas não o consegui fotografar para colocar no blog....também não deu tempo.....!!!

 

Desta vez, fiz um bolo de limão para a ceia e aqui está ele....lindinho!!!!

Coloquei todos os ingredientes na cuba e a própria máquina bateu o bolo. Está à vista que não correu mal pois o bolo cresceu razoavelmente bem e estava muito saboroso, contudo a minha opinião quanto à MFP é a de que é excelente para amassar e cozer pão e fazer massas de pizza.

Ingredientes:

4 ovos
200 gr de margarina
150 gr de açúcar
250 gr de farinha com fermento
Raspa de 1 limão

Preparação:

Batem-se os ovos numa tigela e deitam-se para dentro da cuba da máquina de fazer pão;
Seguidamente coloca-se a margarina derretida e a raspa de limão;

Termina-se adicionando o açúcar e a farinha.

*Seleccionar o programa Bolos;
Retirar a cuba da máquina e deixar arrefecer o bolo durante algum tempo;
Desenformar tendo cuidado ao retirar as varas de amassar para não "estragar" o bolo.

Sirva simples ou com recheio e cobertura a gosto.

Não esqueçam....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.....

Fonte: Blog Comidinhas da Elsa