Tarteletes de morango com crumble

Morangos menos doces....

Desde que começam a encher de cor os sítios onde compramos....eles chamam por nós, grandes, lindos e luzidios....mas sabemos que nem sempre o aspeto corresponde aquilo que o nosso palato imagina....!!!!.

As alternativas para comer morangos menos doces são imensas...vão desde um batido até uma compota....mas eu decidi ficar pelo meio...digamos que decidi adocicar os morangos mas somente q.b. .

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada fresca
1 ovo
2 c. de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de farinha sem fermento
250 gr de morangos cortados em cubos

Para o crumble:
50 gr de margarina vegetal
2 c. de sopa de açúcar amarelo
3 c. de sopa de farinha sem fermento
1 c. de café de canela em pó
Açúcar em pó q.b.

Para 4 tarteletes grandes ou seis médias

Preparação:

Untar as formas com margarina e forrar com a massa;

Distribuir os morangos pelas formas;

Bater o ovo com o açúcar até aumentar de volume e adicionar a farinha;

Misturar bem e verter o preparado sobre os morangos;

Numa tigela colocar a margarina bem fria, o açúcar, a farinha e a canela;

Amassar com as mãos até formar uma mistura areada;

Distribuir a massa areada por cima das tarteletes de forma irregular;

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até estas estarem douradinhas;

Quando estiverem mornas é só desenformar e polvilhar com o açúcar em pó.

Acompanhe com uma bola de gelado ou crème fraiche e delicie-se!!!

Maravilhosas....

Não esqueçam......saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.....

Fonte: Adaptado do blog Fazecome

Tarteletes de amêndoa, erva doce, gengibre e Fruut

Uma deliciosa junção de sabores e aromas.....com o prazer saudável Fruut....

Já com algumas saudades de fazer tarteletes, hoje decidi criar uma receita cheia de aromas dando destaque aos snacks Fruut....que tão gentilmente me foram cedidos!!!!!

Modéstia à parte ficaram lindas e simplesmente maravilhosas.....com pouca gordura e pouco açucar fizeram juz a um prazer saudável que em comunhão com a maçã desidratada verde intenso deram lugar a uma doce tentação para o nosso lanche!!!!!!!!

De uma confeção muito rápida, com a ajuda da Bimby, permitem ser preparadas sem estar muito tempo na cozinha mas ao mesmo tempo poder usufruir de um bom bolinho caseiro...apenas um senão, neste tempo em que o calor ainda se faz sentir....ligar o forno....mas garanto-vos que vale mesmo a pena....

Fica então o meu primeiro tributo à Fruut e a garantia da versatilidade deste produto!!!!!   

Eu dei-te duas maçãs
Que apanhei no meu quintal
São coradinhas, coradinhas são
São coradinhas do meu coração
São boas emadurinhas
Não te podem fazer mal
São coradinhas, coradinhas são
São coradinhas do meu coração

Ingredientes para a base: 

1 placa de massa quebrada fresca

Margarina liquida q.b.

Farinha q.b.

Ingredientes para o recheio:

50 gr de açúcar louro
50 gr de margarina liquida
2 ovos pequenos
50 gr de farinha sem fermento
50 gr de amêndoa moída

1 c. café de gengibre em pó

1 c. café de erva doce

1 c. chá de fermento em pó

1 embalagem maçã crocante verde intenso FRUUT

Preparação:

**Com um pincel de cozinha unte 6 formas de tarteletes e enfarinhe 

   Forre as forminhas com a massa quebrada e reserve
**Ligue o forno a 160ºC

Na Bimby junte todos os ingredientes para o recheio e bata uns segundos na vel. 3; 

Adicione os pedaços mais pequenos de maçã FRUUT ao preparado envolvendo com a espátula ( reserve os maiores );

Deite o preparado nas forminhas;
Com a restante maçã verde intenso FRUUT enfeite as tarteletes;

***Leve ao forno cerca de 20 minutos
    Pincele com uma geleia da sua preferência

Lindas não estão???.........e deliciosas.....!!!!!!

Não esqueçam......saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.....

Fonte: Auto-criação

Tarteletes de courgette, cebola e queijo creme

.....uma forma diferente de comer courgette......

 

 

   Quando as courgettes abundam cá em casa....por vezes já não sei o que fazer com elas.... mas mantêm-se imenso tempo na gaveta do frigorifico, o que permite ir " gastando " sem haver desperdício!!!

 

Como nem todos têm o previlégio de poder usufruir de legumes/hortaliças biológicos...algumas são oferecidas aos mais chegados e com as muitas que " ficam " vou tentando diversificar a sua utilização...fazendo pesquisas na net e criando as minhas próprias receitas.....tal como aconteceu desta vez....

 

  Hoje trago umas tarteletes que souberam a pouco.....estavam maravilhosamente deliciosas.....o sabor do queijo com os oregãos tornou-as ainda mais apetitosas!!!!

Esta receita é de confeção rápida quando utilizada massa quebrada fresca de compra.....se a quisermos caseirinha, torna-se uma receita mais demorada mas também mais saborosa e saudável....

  Optei por utilizar massa fresca de compra pois não dispunha de muito tempo para preparar o almoço.....mas ainda assim o resultado é mesmo muito bom!

 

 

Ingredientes para 6 tarteletes :

1 massa quebrada fresca de compra
1 courgette grande com pele
1 cebola grande
2 dentes de alho
Q.b. de azeite
Q.b. de queijo creme magro
Q.b. de queijo flamengo light ralado no momento
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta branca
Q.b. de oregãos


Preparação:

Ligue o forno a 180ºC;
Numa frigideira coloque um fio de azeite e aqueça ligeiramente;
Adicione a cebola cortada em meias luas, o alho picado e de seguida a courgette cortada em rodelas finas;
Tempere a gosto com sal e pimenta;
Deixe refogar uns minutos até o preparado estar cozinhado;

*Entretanto unte ligeiramente as formas das tarteletes - usei óleo em spray da Espiga;

Forre as forminhas com a massa e reserve;
Quando o refogado estiver pronto deixe arrefecer um pouco;
Distribua pelas formas forradas com a massa;
Por cima dos legumes espalhe queijo creme com a ajuda de uma colher pequena;
Por fim polvilhe com o queijo flamengo ralado e com os oregãos;
Leve ao forno até as tarteletes estarem douradinhas e a massa cozida;

Depois de as retirar do forno deixe que arrefeçam um pouco......sirva mornas com uma salada ou com fruta fresca!!!!

Simples e maravilhosas!!!!

Experimentem esta receita e não se vão arrepender....

 

Fonte: Auto-criação