Chá de maçã desidratada e canela

...e um pingo de mel...

Está tanto frio lá fora, o aconchego do lar junto à lareira é incomparável a qualquer outro sítio. Apetece ainda mais brincar com as filhotas no quentinho do sofá, ver e rever as minhas revistas de culinária e decoração,  ler, ver TV, fazer comidinhas de forno.....e à tarde ou ao fim do dia apetece beber um chá saboroso e aromático para aquecer a alma.

Tenho sempre várias "qualidades" de chá em casa....na caixa do chá surgem cores de duas marcas da nossa preferência.....também opto muitas vezes por fazer chá de cascas de frutos....mas, e se apetecer algo diferente???.....foi o que aconteceu....experimentei fazer um chá de maçã desidratada Fruut, com um pau de canela e um pingo de mel, o qual acompanhei com os deliciosos palmiers Du Bois de la Roche. 

 Ingredientes:
Q.b. de água a ferver
Q.b. de maçã desidratada Fruut Vermelho Doce
Q.b. de canela em pau Suldouro
Q.b. de mel
Q.b. de Palmiers Du Bois de la Roche

Preparação:

Ferva a água;

Distríbua as fatias de maçã pelas chávenas e os paus de canela;

Deite a água nas chávenas e deixe a maçã hidratar/amolecer mexendo de vez em quando;

Adoce com um pingo de mel.

Um chá delicioso e aromático..excelente para degustar com os palmiers da Du Bois de la Roche.

Nesta receita usei:

                             

Agradeço às empresas referidas os excelentes produtos enviados.

Não esqueçam...saboreiem as maravilhas que a vida nos dá....

Leite magro com groselhas

....este leite faz-me regressar à minha infância.....

 

...na escola primária....quando chegava a Primavera a bebida dos lanches era leitinho com xarope de groselha....feito num panelão e distribuído por copos no momento do recreio....que delícia!!!!

  Não havia criança que não gostásse....adorávamos....só a cor já nos deixava cheios de vontade de o beber....e todos em fila lá aguardávamos a nossa vez....educadamente esperávamos que a Srª Auxiliar nos servisse!!!!

 

Já tinha contado algumas destas lindas passagens à minha filhota e ela achou muito estranho beber-se leite com groselha.....mas queria provar e apesar de já o ter feito de forma tradicional, acho que na Bimby resulta na perfeição e pode estar no frio alguns dias!

 

Ingredientes:


1 litro de leite magro
1 c. de sopa de leite em pó magro
1 copinho da Bimby de Xarope de groselha
50 g de groselhas congeladas
**Se gostar do leite bem doce pode adicionar algum açucar



Preparação :
 

Coloque as groselhas no copo da bimby e triture alguns seg. vel. 9;
Deite todos os ingredientes no copo da bimby e programe 10 min. temp 80ºC vel .4;
*Retire o copo e passe o leite por um coador/passador fino;
*Distribua por frascos esterilizados;
*Leve ao frigorifico e tome bem fresco;

 EXPERIMENTEM e VÃO GOSTAR E MUITO......

 

  

 

 

 Esta receita foi criada a partir de:

http://acozinhadanocas.blogspot.pt/2013/05/iogurte-de-xarope-de-groselha.html

 

 

 

 

 

 

 

 

Leite tipo " Ucal "

.....não acreditava...mas sabe mesmo ao leite das tais garrafinhas que tanto se gosta...o Ucal...!!!!

 

É raro ouvir alguém dizer que não gosta de leite Ucal...miúdos e graúdos!!!

É que é tão bom.....mas nada barato!!!!

 

Quando vi nas minhas pesquisas da net que a Bimby faz.....uiiii fiquei com grandes dúvidas......mas experimentei e agora é alimento assíduo cá em casa.....sabe tão bem fresquinho!!!!

 

Tem duração ou validade como se lhe queira chamar, de 2 semanas mas não dura 3 dias...garanto-vos!!!!

 

*Na minha opinião o sucesso deste leite.....o seu sabor ficar ou não ficar muito idêntico ao da marca Ucal, deve-se à qualidade dos ingredientes utilizados, que devem ser bons, de uma marca que nos dê garantias!!!! 

 

 

 

 

Ingredientes que utilizo normalmente

 

 

1500 g de leite Mimosa

50 g de chocolate de culinária Nestlé

10 g de chocolate em pó Pantagruel

80 g de açucar amarelo

 

 

*Os ingredientes podem ser todos substituídos por produtos magros ou light e obter um leite magro mas também delicioso.

 

 

 

 

Preparação:

 

 

No copo da Bimby colocar o chocolate em barra e dar uns toques de turbo;

Acrescentar os restantes ingredientes e programar 80ºC vel. 3 12 min. ;

Deixar arrefecer;

Com um coador passar para um jarro;

Encher frasquinhos/garrafinhas e levar ao frigorifico;

 

 

 

 

 Bebam bem fresquinho, vão adorar....tenho a certeza  !!!!!