Corações de limão - dispára biscoito

Ficam tão mimosinhas e crocantes estas bolachinhas!!!!

  Ainda não tinha tido oportunidade de vos mostrar estas maravilhosas bolachinhas que fiz para as ofertas de aniversário da minha filhota Rita.

Foi a 2ª vez que fiz bolachinhas com o dispara biscoitos e confesso que não me dou muito bem com a maquineta......às primeiras que saem mal dou logo um grito de alarme ao marido e à filhota.....são eles que vão disparando as formas tão atraentes para os tabuleiros, enquanto eu vou colocando fornadas delas!!!!

  Nestes momentos a cozinha entra em festa.....todos rimos a bom rir com as caras que fazemos.....eu desiludida de não conseguir, o marido com o ego em alta de ser capaz de fazer algo na cozinha e a filhota ansiosa de que chegue a vez de disparar alguns biscoitos e de os ver sair do forno.....garanto-vos que não há nada que pague estes momentinhos deliciosos em família!!!!

Escolhemos o disco dos corações porque ia ao encontro do tema do aniversário.....mas eu duvidei que daquela forma pudessem sair algumas bolachas de jeito.....puro engano meu...saíram lindas e deliciosas!!!!

Ingredientes:

Casca de 1 limão

100 gr. de açúcar

180 gr. de margarina

1 ovo

1 pitada de sal

300 gr. de farinha sem fermento

1 c. de chá de fermento

1 c. chá de aroma de baunilha

Preparação:

Coloque a casca do limão no copo da bimby e triture 10 seg./vel. 5-7-10;

Baixe o que ficou agarrado nas paredes do copo com a ajuda da espátula;

Coloque o açúcar e triture novamente 10 seg./ vel. 5-7-10;

Junte os restantes ingredientes e programe 20 seg./vel.6;

Programe mais 2 min./ velocidade espiga;

Retire a massa do copo e coloque sucessivamente no Dispara Biscoitos;

Disparar para papel vegetal, tapete de silicone ou diretamente no tabuleiro;

Leve ao forno a 180°C até ficarem douradinhos;

Ficam suaves e crocantes com um aroma maravilhoso!!!!

Fazem as delicias de miúdos e graúdos..........sirvam-se!!!!

Fonte: Blog Eu sou gulosa

Bolachas de canela - Dispara Biscoitos

Os miminhos para oferta no 1º aniversário da minha filhota!!!

 

Lindas e muito saborosas.....crocantes!!!

 

Decidi fazer uns miminhos doces para oferta aos presentes na festinha da minha bebé....

A opção foram bolachinhas em forma de flor......à semelhança do bolinho.....

A canela foi o aroma escolhido por ser delicioso e porque dá um tom mais escuro e muito bonito às bolachinhas, fazendo-as sobressair nos pequenos saquinhos em rosa mimoso!

 

Já tinha visto as da querida Sandra Martins do blog Eu sou Gulosa e fiquei encantada mas nunca tinha feito.....resolvi estrear-me com o novo dispara biscoitos que aguardava ser utilizado dentro da sua caixinha!!!

 

São receitinha da Sandra e gulosas de verdade....é comer uma atrás da outra...

Foram feitas em família, todos colaboraram tanto na confeção como no momento de provar e ficaram aprovadissímas!!!

 

Fáceis de fazer na Bimby, apenas uns minutos e com ingredientes simples, a parte mais complicada foi mesmo a de utilização do dispara biscoitos por 1ª vez.....mas tudo se conseguiu .... por tentativa e erro!!!!

 

 

Ingredientes:

2 c. chá de canela;

1 c. chá de aroma de baunilha;

100 gr. de açúcar em pó;

180 gr. de margarina;

1 ovo;

330 gr. de farinha sem  fermento;

1 c. chá de fermento;

Preparação:

Coloque o açúcar, a canela, a manteiga partida em pequenos pedaços, o ovo e misture 20 seg. vel. 6;

Junte a baunilha e programe 10 seg. vel.6;

Adicione a farinha, o fermento e misture 20 seg. vel. 6;

Em seguida programe mais 2 min. vel. espiga;

Retire a massa do copo e coloque sucessivamente no Dispara Biscoitos;

Disparar para o papel vegetal, tapete de silicone ou diretamente no tabuleiro;

Leve ao forno a 180°C até ficarem douradinhos;

**Depois de frios decorei com gel alimentar em bisnaga

 

 

 

 

Estavam lindos os miminhos......