Iogurtes de Lacasitos

Nasci e cresci na Raia Alentejana. Desde pequena que me habituei a acompanhar os meus pais nas compras aqui mesmo ao lado, são 8 km de distância até Badajoz. Pude usufruir com antecedência de alguns alimentos (guloseimas), que familiares e amigos desconheciam e vieram a conhecer e provar mais tarde, os famosos caramelos de Badajoz eram "levados"....como prenda que "os de longe" esperavam com muito desejo. 

Foi em 1982 quando a empresa Lacasa lançou no mercado um produto à base de chocolate com 150 camadas de açucar colorido, os famosos Lacasitos que fizeram e continuam a fazer as delícias das crianças.

Estes pequenos discos de 1 cm com 7 cores alegres são deliciosos e versáteis.....tão versáteis que foram o ingrediente chave desta receita de iogurtes que hoje vos deixo e recomendo!!!.   

 

Para 7 boiões de iogurteira

Ingredientes:
800 ml de leite gordo à temperatura ambiente
200 ml de natas com 35% de gordura à temperatura ambiente
1 iogurte natural
Lacasitos - em substituição Pintarolas ou m&m´s

Preparação:
Colocar 20 Lacasitos da mesma cor dentro de cada copo de iogurte;
Misturar as natas com o leite e misturar bem;

Adicionar o iogurte e envolver bem para que não fiquem grumos;

Distribuír a mistura pelos boiões e com uma colher de sobremesa mexer delicadamente sem tocar muito no fundo ;
Deixar descansar alguns minutos para a cor dos lacasitos dissolver e mexer novamente até se ver o chocolate;

Quando a cor estiver  homogénea tapamos os boiões e colocamos na iogurteira durante 9 horas;

Dica: pode ter os iogurtes na iogurteira até 12 horas, mas quanto mais longo for o processo de fermentação mais ácidos ficarão os nossos iogurtes.

As cores ficam suaves.....

A textura é cremosa.....

Pedaços de chocolate que se misturam com um creme tão apetitoso e irresistível!!!

Espero ver esta receita feita por quem me segue....aguardo!!!!!

Não esqueçam....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.....

Fonte: Blog Kanela Y Limón

Iogurtes de biscoitos Limonette

Um delicioso sabor a limão!!!

  Os iogurtes caseiros ficam uma maravilha e podemos aromatizá-los ao nosso gosto.....até mesmo dar-lhe cor....e fazem-se tão rapidamente.

Sem dúvida que a iogurteira dá imenso jeito, poupa-nos trabalho e saem sempre bem.

Decidi fazer iogurtes simples dando-lhe um toque diferente, de forma a adicionar o sabor do limão e a textura dos biscoitos....isso foi conseguido com os Limonete da Du Bois de la Roche.

Depois de provados e aprovados recomendo esta receita simples mas muito saborosa!!!

Ingredientes:

1 litro de leite meio-gordo
1 copinho cheio de leite em pó ( copo medida bimby )
1\2 copinho da bimby de açúcar amarelo
1 iogurte natural 

Q.b. de Limonete

Biscoitos Limonete Du Bois de la Roche

 

 Bimby

Preparação:

No copo da Bimby deitar o leite, o açúcar e o leite em pó;

Misturar uns segundos na velocidade 3;

Programar 3 min. temperatura 50ºC vel. 3,5;
Terminado o tempo juntar o iogurte e misturar 15 seg. vel. 4;

Colocar uma limonete em cada copo da iogurteira;
Deitar o preparado nos copos e ligar marcando 8 horas;

Levar os iogurtes ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de consumir;


Sugestões:

Pode juntar na fase inicial - primeiros 3 minutos, algumas cascas de limão para aromatizar ou uma colher de sopa de côco.
Podem fazer-se os iogurtes simples ou adicionar ( no fundo do copo ) doce de fruta, bolacha esmigalhada, bolacha inteira, pepitas de chocolate, smarties, etc.

Sem iogurteira - abafe bem o copo da Bimby com um saco térmico e uma manta cerca de 8/10 horas, deite nos copinhos e leve ao frigorífico.

Nesta receita usei:

Agradeço à Du Bois de la Roche os excelentes produtos.

Não esqueçam.....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.....

Fonte: Adaptado do Blog A cozinha da Elsa

Iogurte grego com compota de maçã e passas

Os meus preferidos!!!!

Os iogurtes gregos são sem dúvida os meus preferidos...sim bem sei que são muito calóricos, mas dias não são dias.....e a cremosidade e sabor destes iogurtes paga todo o " mal "que podem fazer...digo eu!!!!!

Com uma linda iogurteira prontinha a estrear não resisti....exprimentei fazer os meus preferidos, e ainda adicionei compota de maçã e passas Sabor da Ponte, que os tornou ainda mais irresistíveis.....bem sem palavras....!!!

Ficaram maravilhosos e lindos...

Ingredientes:

700 ml de leite (usei meio-gordo Matinal) - tem que medir 5 copos , se tiver 7 ou medir 4 se tiver 6)

200 ml de natas ( usei light )

1 iogurte natural 

200 gr de leite condensado ( usei magro )

Compota de maçã e passas Sabores da Ponte

Preparação Bimby:

No copo da bimby colocar todos os ingredientes e programar 5 min. temp.50º C. vel.4;

Deitar 2 colheres de chá de compota de maçã e passas no fundo de cada copo da iogurteira;
Dividir o preparado pelos copos e colocar na iogurteira durante 8 a 12horas;

Levar ao frio pelo menos 2 horas antes de consumir.

Nesta receita utilizei COMPOTA DE MAÇÃ E PASSAS Sabores da Ponte à qual agradeço o envio dos excelentes produtos.

Os iogurtes gregos são caracterizados pela sua textura cremosa, maior consistência e sabor mais acentuado.

Uma experiência deliciosa..a repetir brevemente....

Não esqueçam...saboreiem as maravilhas que a vida nos dá..... 

Fonte: Adaptado do blog Mais um sobre culinária