segunda-feira, 9 de março de 2015

Flans com puré de maçã e palmiers de canela


Numa suposta ida rápida ao hipermercado, o guloso cá de casa, leia-se marido, surpreendeu-me com uns miminhos como é habitual,.....uma caixinha de physalis e duas mãos cheias de lichias...!!!. Adoro estas frutinhas exóticas que nem sempre aparecem por aqui, de tal forma que quando estão madurinhas só me apetece "devorá-las" no momento. A surpresa trazia consigo um pedido, o de fazer uma sobremesa.....,o que me deixou a pensar mas quanto mais pensava menos ideias me ocorriam e a quantidade de frutinhas deliciosas era tão pouca, que o melhor era mesmo comê-las ao natural. Estavam mesmo no ponto.....tão doces e deliciosas.....!!!!!.
Mas como podem ver o guloso não ficou sem doce, preparei uma sobremesa rápida de inspiração momentânea mas que resultou muito bem.....e as physalis reservadas a muito custo cá estão,.....tal cereja no topo do bolo.
 

Ingredientes:
1 saqueta de pudim flã - usei Mandarim
5 dl de leite - usei magro
1 c. sopa de açucar amarelo
1 c. chá de açucar baunilhado - usei Suldouro
Q.b. de puré de maçã - usei caseiro bem apurado-podem ver receita aqui
1 emb. de 150 gr de palmiers de maçã e canela - usei Du Bois de la Roche
Q.b. de physalis maduras

Preparação:
Num tacho antiaderente, dissolva o conteúdo da saqueta de pudim em 3 colheres de sopa de leite;
Junte os açucares e mexa muito bem;
Adicione o restante leite e leve ao lume até ferver, tendo o cuidado de ir mexendo;
Retire o tacho do lume e deixe arrefecer à temperatura ambiente envolvendo de vez em quando para não criar capa;
Distribua por tacinhas pequenas e aguarde um pouco;
De seguida coloque o puré de maçã em quantidade a gosto e espalhe com uma colher pequena;
Parta os palmiers em pedacinhos e coloque sobre o puré de maçã;
Termine com uma linda physalis em cada tacinha e leve ao frio;
**Esta sobremesa fica pronta num instante já que este flã solidifica muito rapidamente.  



 Não esqueçam......saboreiem as maravilhas que a vida nos dá....



Nesta receita usei Palmiers de maçã e canela, estaladiços, crocantes e muito saborosos....como todos os produtos Du Bois de la Roche.
Para conhecer e adquirir os produtos desta marca vá a:

Agradeço às empresas referidas os excelentes produtos enviados.





Fonte: Auto-criação