Mil folhas Oreo

Uma sobremesa que não se esquece.....

Para todos aqueles que " não sabem viver " sem as deliciosas Bolachas Oreo, hoje quero surpreender com esta minha criação exclusiva para a participação na "Sweet Battle", o passatempo que a Oreo lançou na sua página de Facebook.

Esta é uma daquelas sobremesas que combina diversos aromas, texturas, cores e sabores...onde a união entre o biscoito Oreo com o seu creme/recheio e os morangos estão no seu auge....e a palavra de ordem é Saborear, bem fresquinha....!!!!.

Agora que a Primavera se aproxima a passos largos, esta maravilha que vos deixo é uma excelente opção para preparar e partilhar em família e/ou com amigos!!!.

Deliciem-se com Oreo. 

Ingredientes:

1 embalagem de bolachas Oreo - 16 bolachas

Bolachas Oreo mini para decorar
8 folhas de massa filó com 20x12 cm

Q.b. de margarina liquida

2 embalagens de queijo creme simples

Q.b. de açucar em pó

1 pacote de gelatina neutra em pó - 10 gr

2 c. sopa de manteiga de amendoim com pedaços
1 chávena de leite quente
Q.b. de morangos lavados e laminados

Brilhantes comestíveis - opcional

*Vai precisar de um saco de pasteleiro com um bico à sua escolha - usei o bico 1M da Wilton

Preparação:

1. Comece por abrir as bolachas Oreo, separando recheio e biscoitos.
2. Coloque o recheio das bolachas na cuba da batedeira, adicione o queijo creme, o açucar e a manteiga de amendoim e deixe misturar até obter um creme espesso.
3. Dissolva a gelatina em 1/2 chávena de leite quente e adicione cuidadosamente ao creme sempre com a batedeira em movimento.
4. Juntar o restante leite e bater mais uns minutos.
5. Levar ao frigorífico na própria cuba até solidificar. 

Entretanto prepare a massa filó:

1. Corte as folhas com a medida indicada e pincele com margarina liquida.
2. Una as folhas duas a duas e leve ao forno até estarem douradas - reserve.

Montagem do Mil folhas Oreo:

1. Prepare o saco de pasteleiro, encha-o com o creme já solidificado e coloque um pouco deste numa travessa de mesa retangular.
2. De seguida disponha a 1ª folha de massa filó e preencha com o creme fazendo pequenos montinhos/rosetas.
3. Agora distribua 8 biscoitos Oreo (só a parte escura)alinhados para começar a formar o mil folhas.
4. Coloque novamente uma camada de creme e de seguida uma camada de morangos fatiados.
5. Em cima de cada "fatia" de morango coloque uma pequena quantidade do creme para que a 2ª folha de massa filó possa aderir sem escorregar.                                                                                                                                                                                                                                                                                                            *Depois de efetuar estes 8 passos repita o processo até terminar os ingredientes.                                                                                                                                                                                                                         **decore a última camada (creme) com Oreo mini, morangos, hortelã e brilhantes comestíveis.                                                                                                                                                                                                                                                     Sirva bem fresco e de preferência no próprio dia.

Este creme branco a partir do recheio Oreo em comunhão com a manteiga de amendoim é divinal....

Quando a travessa estiver vazia "pode" lamber os dedos e pensar em preparar mais um Mil folhas Oreo!!!!




Não esqueçam.....saboreiem as maravilhas que a vida nos dá.....

Fonte: Auto-criação