Espetadas de frango com maçã e ananás

........de regresso com uma refeição rápida e fácil de preparar!!!

 

  O fim de semana soube a pouco...passou a correr e comemos tão bem e tantooooooo....que esta segunda-feira pedia algo leve, saboroso e muito rápido de confecionar.

Como cá em casa adoramos o contráste de sabores, principalmente eu,...a carne e a fruta combinam sempre na perfeição!

 Trago-vos então esta delícia que fiz na placa elétrica.....esta placa é ótima para grelhar legumes, frutas, carnes de pouca expessura e peixinho que não seja de confeção demorada, ou seja, peixinho baixo/fininho!!!!!

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

 

Peito de frango cortado em cubos q.b.

Maçã em pedaços q.b.

Ananás em pedaços q.b. ( prefira ao natural )

Sal q.b.

Sumo de limão q.b.

Pimenta branca q.b.

 

 

Preparação:

 

 

Ligue a placa elétrica ou grelhador;

Tempere de sal, pimenta e sumo de limão o frango;

Arranje as maçãs e deite sobre elas gotas de limão para não óxidarem;

Prepare o ananás;

Comece por ir fazendo as espetadas alternando os ingredientes;

 

**Deite umas gotas de azeite na placa e grelhe as espetadas de um lado e outro;

Depois de douradas adicione um fio de sumo do ananás ( se for de lata );

Coloque no prato de servir e polvilhe com ervas aromáticas para carne;

 

**Servi  acompanhadas de laços tricolores cozidos e molho agridoce de compra.

 

 

 

 

Deliciosas não acham?????

Isto é que é rapidez na cozinha!!!